Кассуле

сущ.

1. кулин. блюдо французской кухни, томлёное в глиняной миске мясо с белой фасолью

Происхождение. От франц. cassoulet от cassole «коническая глиняная миска, глазурованная внутри» из прованс. caçolet, далее от ??