Клеровка

сущ.

  1. техн. действие по значению гл. клеровать; очищение, осветление (сахара, масла и т. п.)
  2. результат такого действия; сироп из пробелённого или аффинированного сахара

Синонимы: клерование

Происхождение. Происходит от гл. клеровать ??

Источник: статья «клеровка» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.