Крупчатка

сущ.

1. зернистая пшеничная мука высшего сорта
2. устар. мельница для изготовления такой муки«— А именье вот какое-с. Не говоря уже там об оброках, пять крупчаток-мельниц, и если теперь положить minimum дохода по три тысячи серебром с каждой, значит: одна эта статья — пятнадцать тысяч серебром годового дохода…» А. Ф. Писемский, «Тысяча душ», 1858 г.

Происхождение. Происходит от ??