Кундюм

сущ.

1. истор. старинное русское блюдо, своего рода пельмени с грибной начинкой«Затем переложить кундюмы в горшочек, залить горячим грибным отваром, посолить, добавить пряности и поставить на 15 мин в духовку, после чего залить сметаной и выложить в тарелки.» В. В. Похлёбкин, «Национальные кухни наших народов» // «Центрполиграф», 2004 г.

Синонимы: кундюб, кундюбок, кундумец

Происхождение. Родственно русск. кундюбый («кривой», «скрюченный»)