Куркумин

сущ.

1. основной куркуминоид, входящий в состав корня куркумы«В корневищах куркумы были обнаружены эфирное и жирное масла, крахмал, красящее вещество куркумин, борнеол, цингеберен, сабинен и В-куркумин, смола.» С.А. Хворостухина, «Все о специях», 2014 г.

Происхождение. От ??