Лаваш

сущ.

1. пресный белый хлеб в виде тонкой лепёшки из пшеничной муки, преимущественно у народов Кавказа и Закавказья«Посмотрели, как жарят над углями, раздуваемыми веером из плетёнки, как пекут лаваш — тонкий, точно картон, хлеб, который делают, намазывая тесто на внутренние стенки печи, — и пошли домой.» В. Б. Шкловский, «Сентиментальное путешествие», 1923 г.

Происхождение. Заимствовано в древнерусский период предположительно из чагат. в форме леваш. Затем повторно заимствано через кавказкое посредство из других тюркских языков сравни, азерб., тур. lavaş. Использованы данные школьного этимологического словаря Н. М. Шанского; см. Список литературы.