Лечо

сущ.

1. кулин. овощное блюдо из свежего сладкого перца с помидорами, луком и приправами; консервы из такого блюда«Рядом стояла стеклянная чаша с сальсой (это такая очень популярная в Чикаго мексиканская овощная закуска, которая мне немножко напоминает болгарское лечо, только чаще бывает гораздо острее), которая по традиции обязывала присутствие мексиканских чипсов.» Луиза Горшенина, «Новый Год — в американских традициях» // «Пятое измерение», 2003 г.

Происхождение. От венг. lecsó.