линолевая кислота

Часть речифразеологизмЗначений1
  1. биохим. одноосновная карбоновая кислота с двумя изолированными двойными связями«Линолевая кислота метаболизируется в организме в арахидоновую, а линоленовая в эйкозапентайеновую кислоты, которые могут поступать в организм с мясными и рыбными продуктами ...»под редакцией Барановского А.Ю., «Диетология», 2013 г.

Источник: статья «линолевая кислота» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.