марак

Часть речисущ.Значений1
  1. кулин. суп из мяса в кухне Йемена«Повар в гостинице Сейюна утверждал, что марак служит, можно сказать, лекарством, видимо, имея в виду, что этот суп, как и у нас крепкий бульон, восстанавливает силы и возвращает бодрость.»О. Г. Герасимов, «От гор Синджара до пустыни Руб-эль-Хали», 1974 г.
От ??

Источник: статья «марак» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.