маринованный

Маринованныйгл. 1

  1. страд. прич. прош. вр. от мариновать

Маринованныйприл. 2

  1. законсервированный в маринаде«В ожидании ужина на столе, по русскому обычаю, появилась закуска: маринованные сельди, анчоусы и сыры и, разумеется, джин, абсент и виски.»К. М. Станюкович, «Вокруг света на Коршуне», 1895 г.
Происходит от франц. mariner или нем. marinieren, лат. marināre «класть в морскую воду, солить» Использованы данные словаря М. Фасмера. См. Список литературы.

Источник: статья «маринованный» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.