Мацун
сущ.
- армянское название простокваши, кислого молока«Брнац мацун представляет собой отцеженный мацун, заготовленный для потребления в зимние месяцы.» Л. С. Кадиева, К. Х. Кадиев, «Кавказская кухня», 1992 г.
Синонимы: мацони
Происхождение. От ??
Источник: статья «мацун» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.