медвежатина

Часть речисущ.Значений2
  1. мясо медведя, употребляемое в пищу
  2. кулин. кушанье, приготовленное из такого мяса
Происходит от существительного медведь, далее от праслав. *medvědь (первоначально «поедатель мёда», от *medъ и *ěd-), представляющего собой табуистическую замену исчезнувшего и.-е. *r̥kþos (сравни: санскр. रक्षस् «rákṣas», др.-греч. ἄρκτος, лат. ursus). От которого произошли: ст.-слав. медвѣдь, укр. медві́дь, ведмі́дь, болг. медве́д[а также], сербохорв. мѐдвјед, словен. médvẹd, чеш. medvěd, nedvěd.

Источник: статья «медвежатина» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.