меланжер

Часть речисущ.Значений2
  1. кулин. устройство для вальцевания (перетирания) какао-бобов, орехов, зерён и семян в процессе производства шоколада и ореховых паст (урбечей)
  2. мед. капилляр с расширением, снабженный резиновой трубкой с мундштуком и предназначенный для забора и разведения проб крови при подсчете клеточных элементов
Из франц. mélangeur «мешалка, смеситель», далее из mélanger «смешивать, перемешивать», далее из mélange «смесь, мешанина», далее из mêler «смешивать, соединять», далее из лат. miscere «мешать, смешивать», далее из праиндоевр. *meik'- «мешать, месить».

Источник: статья «меланжер» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.