минестроне

Часть речисущ.Значений1
  1. кулин. блюдо итальянской кухни, густой овощной суп«К бедолагам художникам мамаша Розали сохранила материнскую нежность и по вечерам готовила для них сытные блюда доброй итальянской кухни — минестроне, «паста», «паста» и еще раз «паста» (спагетти, тольятелли и все прочее).»Б. М. Носик, «Прогулки по Парижу. Левый берег и острова», 2001 г.
От итал. minestrone.

Источник: статья «минестроне» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.