монофосфат

Часть речисущ.Значений1
  1. химическое соединение, содержащее один радикал -H₂PO₄«В состав препарата «Овафина» («Ovafina») входит сухой яичный белок, загуститель из измельченных семян гуараны и монофосфат кальция.»С.М. Малютенкова, «Товароведение и экспертиза кондитерских товаров», 2004 г.

Источник: статья «монофосфат» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.