Мусат

сущ.

1. спец. инструмент для правки лезвий ножей, кос и т. п.«Обычно в комплекте с кухонными ножами продаётся мусат — специальный брус из стали или керамики, который позволит подправить слегка затупившийся нож: несколько взмахов, как скрипичным смычком, — и инструмент обретёт былую остроту.» Елена Плотнинкова, «Сколько ножей должно быть под рукой и как их правильно выбирать» // «АиФ. Про Кухню», № 3 (78) март,

Синонимы: сталька

Происхождение. Происходит от тур. masad, далее от ??