Муст

Муст сущ. (1)

1. спец. молодое, ещё не перебродившее вино«Это была удачная находка, так как муст доводит бочки до нужной кондиции и делает их годными для хранения старых вин, а древесина, в свою очередь, снабжает муст дубильными веществами и маслами, которые оказывают благотворное воздействие на процесс ферментации и улучшают вкус вина.» «Херес: вчера и сегодня» // «Доля Ангела»
2. спец. свежевыжатый сок винограда или других фруктов

Синонимы: сусло

Происхождение. Происходит от лат. mustum «виноградное сусло; молодое вино», от mustus «молодой, свежий».

Муст сущ. (2)

1. спец. агрессивное состояние самцов слонов

Происхождение. Происходит от урду مست «пьяный».