Обвалять

гл.

1. катая, поворачивая с боку на бок, покрыть чем-либо сыпучим«[Боркин.] После водки хорошо тоже закусывать жареными пескарями. Только их надо уметь жарить. Нужно почистить, потом обвалять в толчёных сухарях и жарить досуха, чтобы на зубах хрустели… Хру-хру-хру…» А. П. Чехов, «Иванов», 1887 г.

Происхождение. Из об- + валять, далее от праслав. *valiti, *valъ, от которого в числе прочего произошли: др.-русск. валꙗти, укр. валяти, валятися, восходит к праиндоевр. *wel-: *wol-: *wōl- «давать, теснить, собирать в кучу, сгрудиться». Смотри вал, валить. Использованы данные этимологического словаря А. К. Шапошникова; см. Список литературы.