обрезь
Часть речисущ.Значений1
- собир., спец. обрезки чего-либо«На колбасном заводике лицом к желдорлинии возвели дощаной ларёк и начали в нём продавать жилку — мясную обрезь и кости.»В. П. Астафьев, «Весёлый солдат», 1987–1997 гг. // «Новый мир»
Источник: статья «обрезь» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.