Огурец

сущ.

1. ботан. однолетнее травянистое растение из семейства тыквенных с продолговатым зелёным плодом (Cucumis sativus)«И брат тоже начинает полоть огурцы, или свёклу мотыжить, или картошку окучивать.» М. М. Пришвин, «Кладовая солнца», 1945 г.
2. кулин. плод огурца [1], употребляемый в пищу; огородный овощ«Дядя Сандро, так и не выбрав курятины, подозрительно покосился на собаку, а потом взял огурец, ножом разрезал его вдоль и, густо, как повидлом, намазав одну долю аджикой, откусил, с удовольствием крякнув от остроты.» Ф. А. Искандер, «Чик чтит обычаи», 1967 г.
3. перен., разг. о ком-либо здоровом, крепком, свежем на вид

Синонимы: трезвый, бодрый

Происхождение. Происходит от ст.-вел.-русск. огꙋрецъ (с «Домостроя», сер. XVI в.), калька с зап.-русск. огꙋрокъ (с Библии Скорины, 1519), огꙋрецъ (с XVII в.), от ст.-польск. ogurek (с 1394), от ср.-греч. ἄγουρος «огурец», нов.-греч. ἄγουρος (наряду с более распространённым ἀγγούρι — то же). Об огурцах на Руси впервые сообщает Герберштейн (1528).