окономияки

Часть речисущ.Значений1
  1. популярное японское блюдо, жареная лепёшка из смеси разнообразных ингредиентов, смазанная специальным соусом и посыпанная очень тонко нарезанным сушёным тунцом (кацуобуси)
От яп. お好み焼き (okonomiyaki).

Источник: статья «окономияки» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.