оладья

Часть речисущ.Значений1
  1. кулин. небольшая толстая лепёшка из пшеничной муки«Субочевы обедали ровно в двенадцать часов и ели все старинные кушанья: сырники, пигусы, солянки, рассольники, саламаты, кокурки, кисели, взвары, верченую курятину с шафраном, оладьи с мёдом…»И. С. Тургенев, «Новь», 1877 г.
Происходит от греч. ἐλάδιον от греч. ἔλαιον «масло». Нет основания говорить о заимствовании из рум. aluát «тесто», вопреки Маценауэру. Использованы данные словаря М. Фасмера. См. Список литературы.

Источник: статья «оладья» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.