Охладить

гл.

1. сделать холодным или более холодным; остудить«Положите брокколи в кипящую подсоленую воду и варите 2,5-3 минуты, после чего откиньте капусту на дуршлаг и промойте холодной водой, а затем дополнительно охладите в миске со льдом.» «Имбирь + лайм + кориандр», 2004 г. // «Homes & Gardens»
2. перен. умерить, ослабить силу, пылкость какого-либо чувства, желания и т. п.«Она поспешила охладить пылкие надежды молодого человека.» С. Т. Аксаков, «Семейная хроника», 1856 г.
3. перен. умерить, ослабить в ком-либо силу чувств, переживаний

Синонимы: остудить

Происхождение. Происходит от сущ. холод (хлад), далее из праслав. *хоldъ, от которого в числе прочего произошли: ст.-слав. хладъ, русск., укр. холод, бел. холад[а также], болг. хлад (ъ́т), сербохорв. хла̑д (р. п. хла̑да), словен. hlȃd, чеш., словац. chlad, польск. chłód (р. п. chłodu), в.-луж. khłódk «тень», н.-луж. chłodk. Вероятно, форма с вариантным kh- в начале слова, родственная гот. 𐌺𐌰𐌻𐌳𐍃 (kalds) «хол