Панчетта

сущ.

  1. разновидность бекона, засоленная свиная грудинка«Карамелизированный горький испанский лук с «реактивным» сы́ром пармезан, запечённая в духовке панчетта и зелёный салат.» Станислав Ломан, «Стряпуха» // «Формула», 15 октября 2001 г.

Происхождение. От итал. pancetta «свиная грудинка».

Источник: статья «панчетта» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.

АБВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЭЮЯ