Пепсин
сущ.
- биохим. пищеварительный фермент, расщепляющий белки и вырабатывающийся в желудке в виде неактивного пепсиногена и активируется под действием соляной кислоты
- фарм. лекарство для усиления пищеварения из такого фермента, добываемого из желудков животных
Происхождение. Происходит от др.-греч. πέψις «приготовление пищи, варка», далее от ??
Источник: статья «пепсин» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.