Полбяной

прил.

1. связанный, соотносящийся по значению с существительным полба
2. приготовленный из полбы, с полбой

Синонимы: полбенный, полбенный

Происхождение. Происходит от сущ. полба, далее из формы, родственной греч. πολφός «лапша», πολφοφάκη «кушанье из лапши с бобами», πλεφίς ̇ σησαμίς (Гесихий) и далее – с лат. pollenta «ячневая каша», pollen «тонкая мука, пыль», pultāre «толочь». Использованы данные словаря М. Фасмера. См. Список литературы.