Пралине

сущ.

1. кулин. смесь из сахара и измельчённых маслосодержащих ядер орехов, косточек плодов, употребляемая в кондитерском производстве для ароматизации кремов и для различных начинок«И пьют чай с, кажется, «белочками», вафельным тортом, который они по-старинному называют «пралине», и лимоном.» Татьяна Бек, «Люди — кактусы — верблюды» (Думая об Арсении Тарковском), эссе (1997) // «Дружба народов», № 6, 1997 г.

Происхождение. От франц. praliné, от praliner «поджаривать в сахаре», далее от ??