пробировать

Часть речигл.Значений2
  1. определять количество и качество металлов (главным образом благородных) в рудах, сплавах, слитках
  2. наносить пробу на серебряные и золотые слитки и изделия

Источник: статья «пробировать» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.