пробковая кислота

Часть речифразеологизмЗначений1
  1. предельная двухосновная кислота нормального порядка структурной формулы C₈H₁₄O₄, образуется при окислении азотной кислотой пробки (Quercus suber), кислот стеариновой и олеиновой и многих растительных масел и жиров

Источник: статья «пробковая кислота» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.