разварной

Часть речиприл.Значений1
  1. кулин. рыхло, мягко сваренный, разваренный«Так же хорошо делает куриные супы с разварными луковицами, ватрушки с узорчатой каймой и пигус — знаменитое степное блюдо пигус, от которого у тебя язык побелел и стоял колом в течение целых суток.»И. С. Тургенев, «Фауст: рассказ в девяти письмах», 1856 г.
Происходит от ??

Источник: статья «разварной» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.