расстаивать

Часть речигл.Значений1
  1. прост. фам. оставлять стоять долго в ожидании определённого результата«Так буханка будет расти вверх, а не вширь, и в результате хлеб получится пышнее, чем если его расстаивать просто на доске или противне.»Г. Артеменко, «Домашний хлеб, лаваш, булочки, пироги»

Источник: статья «расстаивать» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.