Расстоять

гл.

1. выдержать заготовку из дрожжевого теста до 30 минут на противне или в форме«Во время брожения тесто один или два раза следует обмять. Сформовать шарики, расстоять в течение 5–10 минут и раскатать на круглые лепешки, на середину которых выложить фарш; края защипнуть веревочкой так, чтобы середина пирожка осталась открытой.» С.П. Кашин, «Ваш домашний повар», 2015 г.

Происхождение. От ??