Риблет

сущ.

  1. кулин. рагу, приготовляемое из ломтя мяса зажаренного на рашпаре

Происхождение. Происходит от франц. riblette, далее от ??

Источник: статья «риблет» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.