Ростер

сущ.

1. кулин. прибор для обжарки кофе«Ростер — система, в которой происходит передача тепла. От его устройства, установки и состояния зависит то, как идет обжарка. Профессиональных машин для обжарки кофейного зерна на рынке немало: электрические, газовые, дизельные и даже дровяные.» Татьяна Елизарова, Сергей Лапчевский, «Тонкости обжарки. Слышать все ноты» // «Ресторанные ведомости», №12, 2018 г. [Goo
2. кулин. электроприбор для быстрого приготовления жареных мясных блюд«Объём ростера редко превышает 30 литров, а минимальный равен всего 6 литрам. Ростер может сочетать в себе функции духовки, микроволновой печи и аэрогриля.» «Кулинарная энциклопедия», Том 32. Р-С (Рольмопс – Сандей) / сост. Н. Бондаренко, Н. Шинкарева, 2017 г. [Google Книги]

Синонимы: гриль

Происхождение. Происходит от англ. roaster «жаровня» ??