Рукола

сущ.

1. травянистое растение семейства капустных«Рестораны Red & White и Fleur Café предлагают попробовать блины, запеченные под сыром с говядиной по-строгановски, с мясом цыпленка по-азиатски, оладьи с цукини, руколой и соусом «песто», с копченым лососем и сливочным сыром.» «Афиша: Как провести выходные» // «РБК Daily», 2011 г.

Синонимы: гусеничник посевной, индау посевной

Происхождение. От итал. rucola, уменьшительная форма от ruca, далее от ??