Салат
Салат сущ. (1)
- ботан. травянистое огородное растение, листья которого употребляются в пищу в сыром виде«Немецкие и голландские купцы развели спаржу и салат; русские сначала смеялись над немцами, что едят сырую траву, но потом некоторые сами стали находить в ней вкус.» С. М. Соловьёв, «История России с древнейших времён», Том девятый, 1859 г.
- кулин. кушанье из листьев такого растения, заправленное уксусом, сметаной и т. п.
- кулин. приправа к жарко́му из листьев салата [1] в сметане, уксусе или прованском масле; вообще — та или иная приправа к жарко́му
- кулин. холодное блюдо из нарезанных сырых или варёных овощей, зелени, яиц и т. п., заправленное каким-либо соусом
Синонимы: латук
Происхождение. От итал. salata «салат, то, что засолено», из народной латыни *salāta «солёный», от salire «солить», далее из sal «соль» (восходит к праиндоевр. *sal- «соль»). Овощи, заправленные рассолом были распространённым римским блюдом. Русское салат заимствовано из франц. salade. Использованы данные словаря М. Фасмера. См. Список литературы.
Салат сущ. (2)
- религ. то же, что намаз; обязательная мусульманская ежедневная пятикратная молитва; см. также салят
Происхождение. Из араб. صلاة (ṣalāa) «молитва».
Источник: статья «салат» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.