салатный

От салат, далее из итал. salata «салат, то, что засолено», из народной латыни *salāta «солёный», от salire «солить», далее из sal «соль» (восходит к праиндоевр. *sal- «соль»). Овощи, заправленные рассолом были распространённым римским блюдом. Русское салат заимствовано из франц. salade. Использованы данные словаря М. Фасмера. См. Список литературы.