Сахароза

сущ.

1. биохим. дисахарид группы олигосахаридов, состоящий из двух моносахаридов: α-глюкозы и β-фруктозы«При гидролизе сначала образуются «обрубки» молекул крахмала ― декстрины, затем дисахарид, но не сахароза, а мальтоза ― солодовый сахар.» «Клуб „Юный химик“» // «Химия и жизнь», 1965 г.

Происхождение. Происходит от ??