сашими

Часть речисущ.Значений1

кулин. блюдо национальной японской кухни, представляющее собой тонко нарезанное филе сырой свежей рыбы и морепродуктов или, изредка, мяса«Мясо тунца, один из самых популярных продуктов питания, идеально подходит для приготовления суши и сашими, что приводит к увеличению объёма вылова этой рыбы.»«У наших коллег», 2008 г. // «Наука и жизнь»

От яп. 刺身 (Sashimi).

❦

Синонимы к слову «сашими»

Источник: статья «сашими» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.