Свинина

сущ.

1. мясо свиньи как пища«.. зашла на рынок, мяса не купила. Свинина была очень жирная, а за говядиной большая очередь.» ЗаЛи, «Валентина — жена Василия», 2021 г. [Google Книги]
2. кулин. кушанье из такого мяса«В окошко выставили ему тарелку с куском жирной свинины и с картофельным пюре.» В. П. Аксёнов, «Пора, мой друг, пора», 1963 г.

Происхождение. Суффиксное производное от существительного свинья, далее от праслав. *svinьja, от которого в числе прочего произошли: др.-русск. свинья, ст.-слав. свиниꙗ (χοῖρος), русск. свинья́, укр. свиня́, белор. свіння́, болг. свиня̀, макед. свиња, сербохорв. сви́ња (svinja) (мн. ч. сви̑ње̑ (svȋnje)), словенск. svinja, чешск. svině, словацк. sviňa, польск. świnia, н.-луж. swinjo, в.-луж. swinja. Первонач., ве