Сдоба

сущ.

1. кулин. пищевые добавки (обычно жир, сахар, яйца) для теста, придающие нужные вкусовые качества и питательную ценность готовому изделию«Но, как ни странно, тесто прекрасно подошло, и, хотя тётя Даша, положив кусочек его в рот, сказала, что мало «сдобы», видно было, что пирог, по военному времени, вышел недурной.» В. А. Каверин, «Два капитана», 1938–1944 гг.
2. собир. изделия из теста с такими добавками«Недаром же он вышел из печи лучшего мастера слойки и сдобы.» Т. Г. Габбе, «Город мастеров, или Сказка о двух горбунах», 1943 г.

Синонимы: сдобные изделия

Происхождение. Происходит от ??