Сибас
сущ.
- гастрон. одно из названий лаврака обыкновенного«В Москве приходится запекать сибаса не в белой, а чёрной соли, смешанной с углём.» Д. Цивина, «Шеф всегда прав» // «Коммерсантъ-Weekend», 2013 г.
Синонимы: морской волк, морской окунь, морской судак, обыкновенный лаврак
Происхождение. От англ. sea bass.
Источник: статья «сибас» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.