Сидр

сущ.

1. редк. нефильтрованный яблочный сок«Интересно, что в США и в некоторых провинциях Канады сидром называют обычный свежевыжатый яблочный сок, а соответствующий алкогольный именуют «крепким сидром» (hard cider).» Александр Кириченко, «Осень в бокале» // «Зеркало мира»
2. лёгкое плодово-ягодное вино«Чего не скажешь о некоторых странах Европы, где непрерывная нить традиций приготовления сидра ― а именно такое название получило «яблочное вино» ― тянется из глубины веков к современности.» Александр Кириченко, «Осень в бокале» // «Зеркало мира», 2012 г.

Синонимы: яблочный сок, буза

Происхождение. Происходит от франц. cidre, далее от лат. sicera «алкогольный напиток», из др.-греч. σίκερα «крепкий алкогольный напиток» семитского происхождения.