Сковорода

сущ.

1. приспособление для жарки пищи, как правило, в виде круглого плоского металлического сосуда, часто с рукояткой«Если останутся кусочки говядины, телятины, солонины, дичи, ветчины, сосисок, колбасы, маринованных грибов и огурчиков, всё это смешать и приготовить к завтраку солянку на сковороде.» Е. И. Молоховец, «Подарок молодым хозяйкам…», 1875–1900 гг.

Синонимы: сковородка, сковородочка, сковородища

Происхождение. Происходит от др.-русск. сковорода, ст.-слав. сковрада (др.-греч. ἐσχάρα, др.-греч. τήγανον). Ср.: укр. сковорода́, др.-чешск. skravada, skrovada (*skovrada), польск. skowroda, в.-луж. škorodej, н.-луж. škórodej, škórodwej (род. п. škórodwe). Праслав. *skovorda, *skovordy, -ъvе. Дальнейшее родство неясно. Сравнивают с др.-в.-нем. scart-i^san «котелок, сковорода», ср.-в.-нем. scharte ж., schart м.,