Солянка

сущ.

1. гастрон., кулин. суп из густого мясного, рыбного или грибного бульона с большим количеством острых приправ (пряностей)«Расписался Николай Иванович в получении и, прихлебывая солянку, стал листать доставленные бумаги.» В. Н. Войнович, «Монументальная пропаганда», 2000 г. // «Знамя»
2. гастрон., кулин. кушанье из тушёной капусты с мясом, рыбой или грибами«Разрезать пополам; из одного куска сварить похлебку, прибавить в нее раковых шеек, а из другого, пополам с осетриной, солянку на сковороде.» О. М. Сомов, «Гайдамак», 1825 г.
3. ботан. род растений семейства Амарантовые, растущих на солончаках

Синонимы: селянкаᴵᴵ

Происхождение. Ранняя форма — «селянкаᴵᴵ», изменила форму в связи со сближением с существительным соль, от праслав. *solь, от которого в числе прочего произошли: др.-русск., ст.-слав. соль (др.-греч. ἅλς), русск. соль, укр. сіль (род. п. со́ли), болг. сол, сербохорв. со̑ (род. п. со̏ли), словенск. sọ̑l (род. п. solȋ), чешск. sůl, словацк. sоľ, польск. sól (род. п. soli), в.-луж. sól, sel, н.-луж. sol; восходит к