спаржа

Часть речисущ.Значений3
  1. ботан. родовое название растений из семейства спаржевых«По сжатому полю вырастет трава и .. дикая спаржа.»С. В. Максимов, «Куль хлеба и его похождения», 1873 г.
  2. кулин. ростки спаржи [1], употребляемые в пищу«Будешь в магазин заходить — купи спаржи.»
  3. кулин. то же, что фучжу
Происходит от лат. asparagus, от греч. ἀσπάραγος «молоденький побег, спаржа», которое родственно авест. frаsраrǝɣа- «отросток, ветка», лит. spùrgas «глазок растения». Русск. спаржа заимств., вероятно, через ит. spáragio, мн. spáragi — то же. Менее вероятно посредство нем. диал. Spars, которое как будто ограничивается югом. Неприемлемо предположение о контаминации франц. аsреrgе и голл. spargie. Ис.
❦

Синонимы к слову «спаржа»

аспарагусфучжусоевая спаржа

Все синонимы к слову «спаржа» по значениям →

Источник: статья «спаржа» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.