Спрыск

сущ.

1. спец. устройство с отверстием для выпуска струй жидкости, пены
2. обычно мн. ч., устар., прост. выпивка, угощение по случаю завершения какого-либо дела, приобретения чего-либо«Отец мой соглашался, Слепушкин приносил ему на спрыски апельсинов с пряниками, а повару – двухсотрублевую ассигнацию.» А. И. Герцен, «Былое и думы»

Происхождение. От ??