Стевия

сущ.

1. ботан. род многолетних растений семейства Астровые
2. кулин. измельчённые листья, а также водяной экстракт, медовой стевии (Stevia rebaudiana) , используемые как подсластитель«Стевия — один из важнейших источников получения стевиозида, применяемого в пищевой промышленности в качестве заменителя сахара при производстве различных напитков и кондитерских изделий. В листьях стевии содержится 7% стевиозида, что в 300–350 раз слаще сахара.» // «Бюллетень Главного ботанического сада», 2004 г [Google Книги]

Синонимы: медовая трава

Происхождение. От лат. stévia ??