Стерин
сущ.
- хим. органическое вещество, производное стероидов, содержащее гидроксильную группу в положении 3«Он необходим для синтеза жирных кислот и стеринов, а также для образования оксалоацетата, способствующего включению в цикл Кребса одноуглеродных фрагментов.» А. Ю. Барановский, «Диетология», 2013 г.
Синонимы: стерол
Происхождение. Происходит от ??
Источник: статья «стерин» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.