стриплойн

Часть речисущ.Значений1

кулин. премиальный стейк, который нарезается из отруба тонкий край, состоящего из единственной мышцы

Источник: статья «стриплойн» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.